Dia de Peixe Download - Strogonoff de Tilápia
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Strogonoff de Tilápia

Strogonoff de Tilápia

Dificuldade
Dificuldade:

Fácil

Rendimento
Rendimento:

4 porções

Preparo
Preparo:

30MIN.

INGREDIENTESINGREDIENTES:

  • 500 g de Filé de Tilápia Copacol;
  • 1 cebola pequena;
  • 1 dente de alho;
  • 1 tomate sem pele e sem sementes;
  • Salsinha picada;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 fio de azeite de oliva;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 100 g de molho de tomate;
  • 2 colheres de sopa de molho inglês;
  • 100 g de champignon fatiado;
  • 200 g de creme de leite;
  • Batata palha.

MODO DE PREPAROMODO DE PREPARO:

  1. Pique o Filé de Tilápia Copacol em cubos, corte também em cubinhos bem pequenos o alho, a cebola e o tomate, corte a salsinha finamente, reserve;
  2. Tempere a tilápia com sal e pimenta, em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite doure o peixe, reserve;
  3. Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho;
  4. Acrescente o molho de tomate e o molho inglês, acrescente o champignon, tempere com sal e pimenta, refogue por alguns minutos;
  5. Acrescente os cubinhos de tilápia e o creme de leite, mexa cuidadosamente para não desmanchar o peixe, não deixe ferver;
  6. Sirva com arroz branco e batata palha a gosto. Finalize salpicando com a salsinha.