Dia de Peixe Download - Strogonoff de Tilápia
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Strogonoff de Tilápia

Strogonoff de Tilápia

Dificuldade
Dificuldade:

Fácil

Rendimento
Rendimento:

4 porções

Preparo
Preparo:

30MIN.

INGREDIENTESINGREDIENTES:

  • 500 g de Filé de Tilápia Copacol
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • Salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 g de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 100 g de champignon fatiado
  • 200 g de creme de leite
  • Batata palha

MODO DE PREPAROMODO DE PREPARO:

  1. Pique os filés de tilápia em cubos, corte também em cubinhos bem pequenos o alho, a cebola e o tomate, corte a salsinha finamente. Reserve.
  2. Tempere a tilápia com sal e pimenta, em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite doure o peixe. Reserve.
  3. Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho.
  4. Acrescente o molho de tomate e o molho inglês, acrescente o champignon, tempere com sal e pimenta, refogue por alguns minutos.
  5. Acrescente os cubinhos de tilápia e o creme de leite, mexa cuidadosamente para não desmanchar o peixe, não deixe ferver.
  6. Sirva com arroz branco e batata palha a gosto. Finalize salpicando com a salsinha.