Dia de Peixe Download - Linguine com Camarão e Limão
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Linguine com Camarão e Limão

Linguine com Camarão e Limão

Dificuldade
Dificuldade:

Fácil

Rendimento
Rendimento:

4 porções

Preparo
Preparo:

30MIN.

INGREDIENTESINGREDIENTES:

  • 1 kg de Camarão Copacol
  • 400 g de macarrão linguine
  • 2 limões siciliano
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de cebola
  • Tomilho fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 50 g de manteiga

MODO DE PREPAROMODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe o macarrão em água salgada e abundante. Reserve um pouco da água do cozimento.
  2. Corte a cebola e o alho em pedacinhos bem pequenos. Reserve.
  3. Rale a casca do limão, reserve. Esprema um limão e reserve o suco.
  4. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, adicione o camarão (fogo alto) assim que o camarão ficar rosadinho abaixe o fogo. Coloque sal e pimenta.
  5. Adicione à massa cozida e escorrida, as raspas do limão, o caldo de 1 limão, a manteiga, o tomilho desfolhado e 50 ml da água do cozimento da massa.
  6. Incorpore os ingredientes mexendo bem até a manteiga derreter.
  7. Sirva quente.