Dia de Peixe Download - Fricassê de Camarão
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Fricassê de Camarão

Fricassê de Camarão

Dificuldade
Dificuldade:

Médio

Rendimento
Rendimento:

4 porções

Preparo
Preparo:

50MIN.

INGREDIENTESINGREDIENTES:

  • 500 g de Camarão Copacol
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates sem sementes
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Cebolinha
  • Azeite de oliva
  • 200 g de requeijão
  • 100 g de creme de leite
  • 100 g de milho verde
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de muçarela ralada
  • Batata palha a gosto

MODO DE PREPAROMODO DE PREPARO:

  1. Corte o alho, a cebola, os tomates e a cebolinha. Reserve.
  2. Em uma panela com azeite, doure o alho, metade da cebola cortada, adicione o tomate e refogue em seguida acrescente o camarão, tempere com sal e pimenta, coloque a cebolinha picada e refogue por mais dois minutos. Reserve.
  3. Bata no liquidificador o requeijão, o restante da cebola, o creme de leite e o milho verde. Reserve.
  4. Em forminhas individuais coloque um pouco do refogado de camarão, despeje por cima o creme de milho, cubra com a muçarela ralada, salpique o parmesão e por último a batata palha.
  5. Leve ao forno por 15 minutos.