Cozinhar no forno é um modo delicado de preparar peixes e frutos do mar, e o resultado são alimentos deliciosamente macios e suculentos. A temperatura ideal para assar o peixe é entre 180°C a 200°C. A dica é deixar 20 minutos para cada 2,5 cm de espessura tanto para o peixe inteiro ou em postas. Já para os filés, apenas 12 minutos por cada 1cm de espessura será tempo suficiente.
Uma ótima maneira para fazer a sardinha inteira de forma diferenciada é... Continuar Lendo
Para fazer um excelente peixe assado (filés ou postas), regue-os com azeite... Continuar Lendo
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