Receitas low carb com peixe

Muitas pessoas têm aderido à dieta low carb, ou seja, a redução dos carboidratos no plano alimentar para perder peso. Porém, isso não significa cortar nutrientes, pois eles são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo.

Em resumo, os carboidratos são considerados macronutrientes, junto com as proteínas e gorduras. Então, fazem parte dos nutrientes que precisamos em maior quantidade e que o organismo absorve rapidamente. O papel dos carboidratos é fornecer energia na forma de glicose, sendo a primeira opção do corpo para continuar trabalhando.

O problema é que muitas vezes acabamos consumindo mais carboidrato do que o corpo precisa, aumentando a chance de ganho de peso. Por isso, a dieta low carb vem com a ideia de reduzir os carboidratos refinados, ou seja, aqueles que passaram por algum processo de industrialização.

Antes de começar uma dieta desse tipo, busque a orientação e acompanhamento de profissionais da saúde, como nutricionistas.

Mas, para te ajudar a compor uma lista de receitas low carb, vamos indicar várias receitas leves com peixe, que podem ajudar a tornar as suas refeições mais deliciosas!

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1. Lombo de Bacalhau Confitado com Legumes

Caso esteja em busca de uma opção culinária mais requintada e de fácil preparo, apresentamos o Lombo de Bacalhau Confitado com Legumes. Além de ser delicioso, destaca-se pela sua simplicidade, graças à inclusão do Mix de Vegetais Copacol, poupando o tempo que seria utilizado no descascamento e corte dos vegetais.

Portanto, trata-se de uma escolha excelente se deseja inovar no almoço ou jantar em família.

2. Abóbora Recheada com Tilápia, Camarão e Coco

A Tilápia Copacol por si só já é saborosa, mas quando combinada com abóbora e camarão, o resultado é simplesmente incrível!

A abóbora paulista, especialmente selecionada para esta receita devido ao seu formato mais alongado, apresenta um sabor leve. Além de ser rica em carboidratos e fibras alimentares, é uma excelente fonte de vitaminas A, B, C, E e K, bem como minerais como ferro, cálcio, magnésio, fósforo, manganês e zinco.

3. Filé de Tilápia com Purê de Banana da Terra

A receita de filé de tilápia com purê de banana da terra é uma ótima escolha para uma ocasião especial com a família ou amigos. Ela rende até 3 porções e pode ser preparada em apenas 40 minutos.

A banana da terra é um ingrediente frequentemente empregado para acompanhar proteínas, pois sua doçura é mais suave em comparação com outras variedades de bananas.

4. Tilápia Assada com Crosta de Coco

Descubra como preparar uma incrível receita de tilápia assada! A combinação da crosta de coco com o peixe oferece ao prato uma variedade de sabores e texturas irresistíveis.

Como opção de bebida, sugerimos os vinhos Sauvignon Blanc ou Viognier. Além disso, você também pode assar o peixe acompanhado de rodelas de banana; a fruta mantém sua integridade durante o processo de cozimento, proporcionando um toque extra de delicioso ao prato!

5. Salada de Peixe

Experimente a salada de peixe, uma receita que reúne ingredientes nutritivos para uma refeição saudável. A preparação é descomplicada e o resultado é absolutamente delicioso!

O peixe é uma excelente fonte de proteína para quem está seguindo uma dieta. Além de ser saboroso, é caracterizado por ser uma opção de baixas calorias e com elevado valor nutritivo. A salada de peixe, feita com Filé de Tilápia Copacol, é uma escolha ideal para uma refeição leve!

6. Salmão Enegrecido com Salada Leve

O salmão é um peixe altamente nutritivo, repleto de ácidos graxos, ômega-3 e vitaminas, e é uma excelente fonte de proteínas. Além disso, é uma escolha excepcional para a elaboração de refeições mais refinadas, proporcionando uma maneira impressionante de agradar à família.

Experimente incorporá-lo à sua rotina diária ao testar este prato simples de fazer. Com o uso de uma frigideira e alguns utensílios domésticos comuns, você pode preparar uma receita que seja não apenas saborosa e saudável, mas também diferenciada.

7. Salada de Bacalhau

Buscando uma alternativa leve e saudável para o jantar? Uma excelente escolha para encerrar o dia com sabor e bem-estar é optar por uma salada. Entretanto, isso de modo algum implica em experimentar uma refeição sem graça.

Combinando ingredientes como peixe, grão de bico, tomate e azeitona, você pode desfrutar de uma refeição completa e saborosa.

Adicionalmente, o Bacalhau Desfiado Dessalgado Copacol simplifica ainda mais o preparo, permitindo que você cozinhe em menos de 30 minutos.

8. Tilápia Grelhada com Spaghetti de Legumes

Com ingredientes simples, é possível preparar uma receita deliciosa e nutritiva de tilápia grelhada, acompanhada por um saboroso spaghetti de legumes. O destaque desse prato está na harmonia única de sabores, que é alcançada pela combinação de ingredientes como tomilho, manjericão, abobrinha, cenoura e outros. O atrativo desta receita de tilápia grelhada é a sua versatilidade, sendo adequada para diversas ocasiões!

9. Tilápia Grelhada com Espinafre e Purê de Batata Doce

A tilápia destaca-se como uma das opções mais versáteis de carne branca para pratos especiais, enquanto o espinafre e a batata doce são complementos distintos, cada um com sabores bastante específicos. A combinação desses dois elementos com a versátil tilápia Copacol resulta em uma incrível e deliciosa sinergia de sabores. Certamente, você não vai querer perder a chance de experimentar esta receita em sua própria cozinha!

10. Salmão e Brócolis com Molho de Vinho e Mel

O salmão, peixe abundantemente rico em ômega-3 e notavelmente saboroso, é apreciado por uma variedade de paladares. Essa proteína leve é versátil, harmonizando-se facilmente com diversos temperos e acompanhamentos.

Para surpreender a todos com uma receita única, a sugestão é experimentar o Salmão e Brócolis com Vinho e Mel. Utilizando o Filé de Salmão Copacol, você pode preparar este prato rapidamente, bastando descongelar para que ele esteja pronto para ser usado em suas receitas!

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