Ervas Aromatizantes

O uso de ervas frescas para aromatizar o preparo de pescados faz com que o ingrediente fique ainda mais saboroso. Podemos usar várias ervas diferentes, como o manjericão, alecrim e o endrodill, mas o mais indicado é tomilho, erva de folhas miúdas que tem um sabor fresco e leve, combinando perfeitamente com os pescados.